RECETA: Pan de calabaza para recibir el otoño

Hemos cambiado de estación y queremos invitarte a preparar este delicioso pan que nos encanta y que es ideal para compartir con tus seres queridos.

Con la llegada del otoño, las temperaturas comienzan a bajar y el clima se siente más fresco y para conmemorar esta temporada llega Halloween, la ocasión perfecta para decorar tu casa con cosas escalofriantes y calabazas. Pero, ¿por qué no usarlas para preparar algo delicioso?  

Harina con patrones de Halloween

Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes para el pan:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de gengibre (si no lo tienes, no te preocupes)
  • ¾ de taza de azúcar
  • 2 huevo ligeramente batidos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • ¼ de taza de leche
  • ¾ de taza de purée de calabaza

Ingredientes para el glaseado:

  • 250 gr. de queso crema
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 taza de azúcar glass

Procedimiento:

  1. En un recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, las pizcas de sal y canela.
  2. En un segundo recipiente mezcla el azúcar, los huevos, el jugo de limón, el aceite vegetal, la leche y el puré de calabaza.
  3. Incorpora la mezcla del segundo recipiente en el recipiente con los ingredientes sólidos y mezcla bien.
  4. Continúa con el glaseado. Mezcla el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass.
  5. Precalienta el horno a 180º C, incorpora la mezcla del pan en un recipiente que puedas meter a horno y hornea por 25 minutos.
  6. Deja enfriar el pan antes de añadir el glaseado.

¡Y listo! Podrás disfrutar de un postre delicioso y perfecto para celebrar Halloween o darle la bienvenida al otoño desde casa.

Pan de Calabaza glaseado

¿Qué otras recetas de otoño te gusta preparar? ¡Cuéntanos en los comentarios, nos encantará leerte!

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